2011年03月04日
完全復活です
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
いやぁ~、水疱瘡
傷痕はともかく完全に治りましたよ
顔はもともと人相のいい方じゃないですが、あまり見栄えの良いもんじゃないので早く傷痕は消えてほしいですね
水疱瘡になった時に親に確認したんですが、
『そういえばなってなかったね』ってことで他の麻疹とか風疹とかも心配になりました
皆さん、大人になって水疱瘡にかかってら内科ではなく小児科に行く方がいいですよ
内科でも水疱瘡って診断されたんですが、出してもらった薬が風邪薬
後日小児科に行くとちゃんと水疱瘡用の薬を出してもらえました
とにかく一週間かかりましたが治ってよかったです

ラテアートも絶好調です



いやぁ~、水疱瘡


顔はもともと人相のいい方じゃないですが、あまり見栄えの良いもんじゃないので早く傷痕は消えてほしいですね

水疱瘡になった時に親に確認したんですが、
『そういえばなってなかったね』ってことで他の麻疹とか風疹とかも心配になりました

皆さん、大人になって水疱瘡にかかってら内科ではなく小児科に行く方がいいですよ

内科でも水疱瘡って診断されたんですが、出してもらった薬が風邪薬

後日小児科に行くとちゃんと水疱瘡用の薬を出してもらえました

とにかく一週間かかりましたが治ってよかったです

ラテアートも絶好調です

2011年03月02日
3/3より営業再開
ハイサイ
3月3日から営業を再開します
アンカーコーヒーのアキラです
水疱瘡がやっと治りました
傷痕はまだまだ残ってるのですが水ぶくれは殆ど乾いたので完治です
顔の傷痕がまだ痛々しいのでマスクをつけて営業しますが、
怪しい人じゃないので気軽に声をかけてください



水疱瘡がやっと治りました

傷痕はまだまだ残ってるのですが水ぶくれは殆ど乾いたので完治です

顔の傷痕がまだ痛々しいのでマスクをつけて営業しますが、
怪しい人じゃないので気軽に声をかけてください

2011年02月26日
水疱瘡
ハイサイ
ただいま自宅療養中のアキラです
いやぁ~ほんっとに大人になってからの水疱瘡はやばいです
ちょっと前に息子の水疱瘡を見て痛々しいなぁって思いましたが、
全然、比べ物にならないくらい今の自分は痛々しいですよ
熱も40度近くまで上がるし、人相が変わるくらい顔にぶつぶつが出来てます
小さい頃になってなくて予防接種を受けてない人は絶対受けた方がいいですよ


いやぁ~ほんっとに大人になってからの水疱瘡はやばいです

ちょっと前に息子の水疱瘡を見て痛々しいなぁって思いましたが、
全然、比べ物にならないくらい今の自分は痛々しいですよ

熱も40度近くまで上がるし、人相が変わるくらい顔にぶつぶつが出来てます

小さい頃になってなくて予防接種を受けてない人は絶対受けた方がいいですよ

2011年02月24日
2011年02月18日
ラテアート教室【2/18の生徒さん】
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
今日もラテアート教室を開催させていただきました

なかなか好評のラテアート教室
今日の生徒さんもとても楽しんでラテアートを作ってましたよ
教室に参加する方はラテアートを目の前で見たこともないって人も結構います
テレビで見たことがあるだけとか、飲んだことはあるけど作ってるのは見たことがないとか、
そんな方たちでもうまいラテアートを描けたりするんです
皆さん楽しくラテアートしてみませんか



今日もラテアート教室を開催させていただきました

なかなか好評のラテアート教室

今日の生徒さんもとても楽しんでラテアートを作ってましたよ

教室に参加する方はラテアートを目の前で見たこともないって人も結構います

テレビで見たことがあるだけとか、飲んだことはあるけど作ってるのは見たことがないとか、
そんな方たちでもうまいラテアートを描けたりするんです

皆さん楽しくラテアートしてみませんか

2011年02月17日
ラテアート教室【2/17の生徒さん】
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
今日のラテアートの生徒さんは、以前僕が働いてた職場の同僚だった人たち

だいたい一年に一回この時期に会います
今回は知り合いだったのでやりやすかったです
言いたいことも言えますしね
じゃ、また来年



今日のラテアートの生徒さんは、以前僕が働いてた職場の同僚だった人たち

だいたい一年に一回この時期に会います

今回は知り合いだったのでやりやすかったです

言いたいことも言えますしね

じゃ、また来年

2011年02月16日
ラテアート教室【2/16の生徒さん】
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
今日は暖かかったですね
このまま春になってくれればいいですけど
今日もラテアート教室

2名だったんですがもう一人の方は写真が苦手だそうで
今日の生徒さんはカフェで働いてるとの事で上級コース
上級コースはミルクのスチームを中心にやっていきます
ラテアートは綺麗なミルクのスチームが出来ればあとは簡単なんです
リーフは別ですけど
で、綺麗なミルクのスチームは1日2日くらいでマスターできるものではないので、
まず、やり方とこのレベルのミルクのフォームが出来ればOKってのを見てもらって、
あとは自分のお店でひらすら練習してもらうって感じです
ラテアートの難しさって結構地味なところにあります



今日は暖かかったですね

このまま春になってくれればいいですけど

今日もラテアート教室

2名だったんですがもう一人の方は写真が苦手だそうで

今日の生徒さんはカフェで働いてるとの事で上級コース

上級コースはミルクのスチームを中心にやっていきます

ラテアートは綺麗なミルクのスチームが出来ればあとは簡単なんです

リーフは別ですけど

で、綺麗なミルクのスチームは1日2日くらいでマスターできるものではないので、
まず、やり方とこのレベルのミルクのフォームが出来ればOKってのを見てもらって、
あとは自分のお店でひらすら練習してもらうって感じです

ラテアートの難しさって結構地味なところにあります

2011年02月15日
ラテアート【ライオン】
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
最近ブログの更新をサボってしまいました
特に理由はないんですが、しいて言えばネタがないって事ですね
とりあえず今日はラテアートの紹介

【ライオン】
前にも描いたことがあるのですが、今回の方が良い感じ
この調子で昔一回しか描いてないやつとかも、も一回チャレンジしてみます



最近ブログの更新をサボってしまいました

特に理由はないんですが、しいて言えばネタがないって事ですね

とりあえず今日はラテアートの紹介

【ライオン】
前にも描いたことがあるのですが、今回の方が良い感じ

この調子で昔一回しか描いてないやつとかも、も一回チャレンジしてみます

2011年02月10日
ラテアート教室【2/10の生徒さん】
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
今日はラテアート教室をしました

今日の生徒さんお二人は今日初めて会ったとのこと
教室が2名スタートなのでmixiで連絡しあったそうです
初級と上級でレベルが違ったのですが、お二人ともとてもセンスが良くてやりやすかったです

初級生徒さんの作品、【桜とお化け】
良いセンスです
またのご来店お待ちしてまーす



今日はラテアート教室をしました

今日の生徒さんお二人は今日初めて会ったとのこと

教室が2名スタートなのでmixiで連絡しあったそうです

初級と上級でレベルが違ったのですが、お二人ともとてもセンスが良くてやりやすかったです

初級生徒さんの作品、【桜とお化け】
良いセンスです

またのご来店お待ちしてまーす

2011年02月09日
横浜キャンプ
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
先週の日曜日に良い天気だったんでトロピカルビーチに遊びに行きました
息子のミナトもおおはしゃぎ

喜んで走り回ってました
そのあと時間があったので横浜キャンプにも行って見ました
事務所の前に日程表があったので見てたら、奥から急にヒチョリが出てきたんです

おー
って思ったんですが特に色紙も持ってなかったので見てるだけでした
まー僕は広島カープファンなのでそんなに興味はなかったですが・・・
でも有名人が見れて良かったです



先週の日曜日に良い天気だったんでトロピカルビーチに遊びに行きました

息子のミナトもおおはしゃぎ

喜んで走り回ってました

そのあと時間があったので横浜キャンプにも行って見ました

事務所の前に日程表があったので見てたら、奥から急にヒチョリが出てきたんです

おー


まー僕は広島カープファンなのでそんなに興味はなかったですが・・・

でも有名人が見れて良かったです

2011年02月05日
ラテアート教室【2/5の生徒さん】
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
昨日の大雨が嘘みたいな今日の天気
もう春ですかね
今日もラテアート教室を開催しました

皆さんとても楽しそうにラテアートを作ってました
今日は動きのあるラテアートをお教えしたんですが、やっぱり丸と違ってハートとかになると、
一つ動きがプラスされるので難しいんですよね
僕もうまく教えれるように努力します
でも、女性って皆さんとても可愛い絵を描くな~って感心します



昨日の大雨が嘘みたいな今日の天気

もう春ですかね

今日もラテアート教室を開催しました

皆さんとても楽しそうにラテアートを作ってました

今日は動きのあるラテアートをお教えしたんですが、やっぱり丸と違ってハートとかになると、
一つ動きがプラスされるので難しいんですよね

僕もうまく教えれるように努力します

でも、女性って皆さんとても可愛い絵を描くな~って感心します

2011年02月04日
マキアートラテアート
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
今日の夜の雨はすごかったですね
帰るときに道が川になってました
車に浸水しないか心配しましたが、何とか無事に家にたどり着きました
今日のラテアートは普段お店で出してないやつ

マキアートでラテアートをしてみました
マキアートとはお店によって違いはあるみたいですが、エスプレッソとミルクが1:1で作ったものが一般的
エスプレッソが30ccなのでマキアートは60ccの小さなカップで作ります
うちのカフェラテのレギュラーサイズが約250ccなのでホントちっちゃいんです
でもエスプレッソのコクがしっかりしてて美味しいですよ



今日の夜の雨はすごかったですね

帰るときに道が川になってました

車に浸水しないか心配しましたが、何とか無事に家にたどり着きました

今日のラテアートは普段お店で出してないやつ

マキアートでラテアートをしてみました

マキアートとはお店によって違いはあるみたいですが、エスプレッソとミルクが1:1で作ったものが一般的

エスプレッソが30ccなのでマキアートは60ccの小さなカップで作ります

うちのカフェラテのレギュラーサイズが約250ccなのでホントちっちゃいんです

でもエスプレッソのコクがしっかりしてて美味しいですよ

2011年02月03日
ラテアート教室【2/3の生徒さん】
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
だいぶ暖かくなってきました
このまま春になってくれればいいですけどね
今日のラテアート教室

今日の生徒さんはとてもリアクションが良かったです
僕の作るラテアートにもすごく喜んでいただいて
こちらもとても楽しくなった今回の教室でした
今回も皆さんラテアートがとてもうまくできてましたよ



だいぶ暖かくなってきました

このまま春になってくれればいいですけどね

今日のラテアート教室

今日の生徒さんはとてもリアクションが良かったです

僕の作るラテアートにもすごく喜んでいただいて

こちらもとても楽しくなった今回の教室でした

今回も皆さんラテアートがとてもうまくできてましたよ

2011年02月01日
ラテアート教室【初級】
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
もう2月になってしまいましたね
こんな調子でまたあっ
という間に年末になるんですね
今日もラテアート教室
初級編です

最近、教えるのにもコツをつかんできました
皆さん最初の一杯目はちょっといびつな感じになるんですが、後半は綺麗な丸が作れるんです
僕がラテアートを練習し始めた時は誰も教えてくれる人がいなかったので、
しょっぱなからかなり苦戦してた記憶があります
今のレベルになるまでに4年近くかかってますが、近くに誰か教えてくれる人がいれば、
もっと早くうまくなってたんでしょうね
未だに僕はインターネットの動画以外でラテアートを作ってるところを見たことがないんです
目の前で作ってるのを見るのってやっぱり刺激になりますよねぇ
今日の生徒さんもとても筋が良くて良いラテアートを作ってました
喜んでいただけたみたいでこちらもうれしかったです



もう2月になってしまいましたね

こんな調子でまたあっ


今日もラテアート教室

初級編です

最近、教えるのにもコツをつかんできました

皆さん最初の一杯目はちょっといびつな感じになるんですが、後半は綺麗な丸が作れるんです

僕がラテアートを練習し始めた時は誰も教えてくれる人がいなかったので、
しょっぱなからかなり苦戦してた記憶があります

今のレベルになるまでに4年近くかかってますが、近くに誰か教えてくれる人がいれば、
もっと早くうまくなってたんでしょうね

未だに僕はインターネットの動画以外でラテアートを作ってるところを見たことがないんです

目の前で作ってるのを見るのってやっぱり刺激になりますよねぇ

今日の生徒さんもとても筋が良くて良いラテアートを作ってました

喜んでいただけたみたいでこちらもうれしかったです

2011年01月31日
ラテアート【太陽】
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
今日も寒かったですねぇ
明日は暖かくなるらしいですね
太陽が恋しー
ということでラテアートで太陽を描いてみました

早く夏が来ないかな~



今日も寒かったですねぇ

明日は暖かくなるらしいですね

太陽が恋しー

ということでラテアートで太陽を描いてみました

早く夏が来ないかな~

2011年01月30日
ラテアート【ローズ】
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
サッカーアジアカップ見ました
いやぁ~いい試合でしたね
最後まで見て良かったです
だから今日はお昼寝をしました
今日がお休みでホント良かったですね
では今日は先日作ったラテアートの紹介

【バラ】
遠くから見ると綺麗に見えるんですが実際に近くで見ると結構雑なんです
作るのに時間もかかるのであまり実践的ではないんですけどね


サッカーアジアカップ見ました

いやぁ~いい試合でしたね

最後まで見て良かったです

だから今日はお昼寝をしました

今日がお休みでホント良かったですね

では今日は先日作ったラテアートの紹介

【バラ】
遠くから見ると綺麗に見えるんですが実際に近くで見ると結構雑なんです

作るのに時間もかかるのであまり実践的ではないんですけどね

2011年01月29日
ラテアート教室【初級】
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
今日は寒かったですねぇ
明日はもっと寒いそうで
もう少しでサッカーアジアカップの決勝戦
深夜ですが頑張って見ようと思います
本日はラテアート教室【初級編】を開催

今日の生徒さんは最初はうまくいかなかったのですが、後半はカップの中心に綺麗な丸を
作る事が出来てました
コツをつかむのが二人ともとてもうまかったです
本日も楽しい教室を開くことが出来ました



今日は寒かったですねぇ

明日はもっと寒いそうで

もう少しでサッカーアジアカップの決勝戦

深夜ですが頑張って見ようと思います

本日はラテアート教室【初級編】を開催

今日の生徒さんは最初はうまくいかなかったのですが、後半はカップの中心に綺麗な丸を
作る事が出来てました

コツをつかむのが二人ともとてもうまかったです

本日も楽しい教室を開くことが出来ました

2011年01月28日
合鴨スモーク
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
雨降ってますねぇ
うちのお店は駐車場が少し離れてるので、雨が降ると悪いなぁって気持ちになります
皆さんごめんなさいね
さてさて今日はお勧めベーグルサンド
ベーグルのサンドイッチはサーモン&クリームチーズが定番なんですが、
僕のお勧めは【合鴨スモークサンド】

お客さんに『お勧めは?』って聞かれると『個人的にはこれが一番好きです』って答えてます
肉厚のお肉にモチモチベーグルがよく合うんです



雨降ってますねぇ

うちのお店は駐車場が少し離れてるので、雨が降ると悪いなぁって気持ちになります

皆さんごめんなさいね

さてさて今日はお勧めベーグルサンド

ベーグルのサンドイッチはサーモン&クリームチーズが定番なんですが、
僕のお勧めは【合鴨スモークサンド】
お客さんに『お勧めは?』って聞かれると『個人的にはこれが一番好きです』って答えてます

肉厚のお肉にモチモチベーグルがよく合うんです

2011年01月26日
親孝行
ハイサイ
沖縄国際大学の近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
昨日のサッカーはすごかったですねぇ
PKまで行ってしまったので寝不足です
常連のお客さんのお話
先日60歳の還暦を迎えられたお客さんの息子さんが昨日お店に来られて、
お父さんの還暦祝いにうちのお店のコーヒーの回数券みたいなのをプレゼントしたいとの事
突然のことだったので、どうしようか迷ったのですがちょうど付箋があったので
これを回数券代わりにしました

手作り感満載ですが、早速今日から使っていただきました
こんな粋なプレゼントをするなんてホント親孝行な息子さんです
1週間に4日くらい来て頂いてる方なのですぐ無くなっちゃいそうですけどね



昨日のサッカーはすごかったですねぇ

PKまで行ってしまったので寝不足です

常連のお客さんのお話

先日60歳の還暦を迎えられたお客さんの息子さんが昨日お店に来られて、
お父さんの還暦祝いにうちのお店のコーヒーの回数券みたいなのをプレゼントしたいとの事

突然のことだったので、どうしようか迷ったのですがちょうど付箋があったので
これを回数券代わりにしました

手作り感満載ですが、早速今日から使っていただきました

こんな粋なプレゼントをするなんてホント親孝行な息子さんです

1週間に4日くらい来て頂いてる方なのですぐ無くなっちゃいそうですけどね

2011年01月25日
ラテアート教室 上級編
ハイサイ
沖縄国際大学近くで営業してます
アンカーコーヒーのアキラです
本日もラテアート教室を開催しました
今回は首里のカフェで働いてる方
今後自分でお店を出すための勉強だそうです
なので、スチームからのレクチャーです
最初はうまくきれいなフォームが出来なかったですが、
後半終わる間際にはきれいなフォームが出来てましたよ

とても笑顔の素敵な方でした

生徒さんの作品です
かなり筋の良い方でした



本日もラテアート教室を開催しました

今回は首里のカフェで働いてる方

今後自分でお店を出すための勉強だそうです

なので、スチームからのレクチャーです

最初はうまくきれいなフォームが出来なかったですが、
後半終わる間際にはきれいなフォームが出来てましたよ

とても笑顔の素敵な方でした

生徒さんの作品です

かなり筋の良い方でした
